Programunk teljes délutánt-estét felölelő, hiszen mindenki, aki a gasztronómiában csak egy picit is otthon van, tisztában van vele, hogy a vacsora elkészítése a bevásárlással kezdődik. Nem csupán a megfelelő alapanyag kiválasztása elsőrendű szempont, hanem azt is sokszor tapasztalhattuk már, hogy maga az alapanyag is inspirál: azaz egy-egy gyönyörű húst meglátva, vagy kiváló articsókára tapintva akár még maga a menü is változhat – hiszen a sors és a jó ízlés elleni vétek lenne kihagyni a lehetőségét annak, hogy fenséges táplálékká alakítsuk azt a figyelemre méltó darabot, amit jó sorsunk sodort aznap elénk.
Egyedülálló élmény az is, ha -akár csak kiszolgáló személyzetként, kuktaként- együtt főzhetünk ilyen neves chef-ekkel. Hiszen még krumplihámozás és káposztalevél mosás közben is többet tanulhatunk, mint szakácskönyveket bújva, nem is beszélve az utókor számára ezeket a jeleneteket megörökítő fényképekről!
Amíg a vacsora el nem készül 17 óra körül „ötórai tea” keretein belül szakavatott kolléga segítségével a tea kultúrtörténetével megismerkedve meg is kóstolhatjuk a Herendi Porcelán Manufaktúra nagy körültekintéssel összeállított tea kompozícióit (fekete, zöld, roiboos és gyümölcs).
A különleges élményt nyújtó vacsoránk végén pedig beavatást nyerünk a csokoládé kultúrtörténetébe Cortez-től a forró csokoládén át a legszellemesebb olasz csokoládé marketing ötletekig, és természetesen -desszerként- csokoládé fondue-vel és közös beszélgetéssel zárjuk az estét.
A lakásétterem kínálatát havi rendszerességgel, az adott évszakkal harmonizáló módon frissíti, de természetesen -előzetes egyeztetéssel- egyedi menü kívánságok figyelembe vételére is mód nyílik. A program kizárólag előzetes bejelentkezéssel vehető igénybe. A lakásétteremben egy adott estén és gasztronómiai élmény programon maximum 24 fő vehet részt, de exclusivitás (más vendég ne legyen a kiválasztott estén) igényelhető. Baráti társaságokat, kis csoportokat is fogadunk. Ez esetben további, egyedi igények szerinti programok lebonyolítására is mód nyílik (élő zene, stand up comedy előadás, tea, csokoládé kultúrtörténeti programok kóstolóval, csokoládé casino est).
Program:
- A program foglalása előzetes egyeztetéssel
- Érkezés a Capriccio lakásétterembe 14 óra körül
- Közös fényképezés a chef-ekkel, Magos Zoltánnal és Jenei Tamással
- Közös bevásárlás a Vámház téri nagy csarnokban
- Közös főzés-előkészületek (igény szerint részfeladatokban a vendég részt vehet)
- Látványkonyha mellett a vacsora készítésének megtekintése
- Tea kultúrtörténeti előadás és kóstoló Herend selection teákból
- Vacsora (menü: az étterem aktuális, havi menüje, melyen előzetes egyeztetéssel lehet változtatni)
- Csokoládé kultúrtörténeti előadás és kóstoló, majd csokoládé fondue desszert
- Kötetlen beszélgetés
- Program vége
Részvételi díj (kizárólag baráti társaságok, csoportok számára ajánljuk):
12 fős, vagy ennél nagyobb létszámú asztaltársaság számára: 22.000.-Ft/fő
Rendelhető, extra szolgáltatások:
- Stand up comedy előadás: (30 perces műsor a kiválasztott előadótól függően)150.000-210.000Ft
- Élőzene: (1 órás műsor a kiválasztott előadótól, zenekartól függően) 150.000-210.000Ft
- Casino est csokoládé zsetonokkal, szakképzett személyzettel (Black Jack, 1 óra): 60.000.-Ft
Foglalás és további információ: Oldtimer Travel kft, Tanács Gábor gabor@oldtimertravel.hu
